Il Panettone di Milano

Escludendo il Panettone Vegano, che contiene burro di cacao e non contiene alimenti di origine animale, tutti gli altri Panettoni di Ernesto hanno questi ingredienti comuni: farina, acqua, burro, uova omogeneizzate pastorizzate, zucchero semolato, lievito madre, latte, miele millefiori, aromi naturali e sale.

Nota bene, ti vendiamo un Panettone a lievitazione naturale e senza conservanti.
Anche i canditi sono rigorosamente senza conservanti e l’uvetta sultanina è di prima qualità.

E se tra gli ingredienti c’è anche il cioccolato, intendiamo cioccolato fondente 46% in “gocce”, piccole scaglie mescolate nell’impasto. I Panettoni di Ernesto da 500 grammi e da 1 chilogrammo sono del tipo “alto”, secondo la tradizione milanese: siamo rimasti in pochi a produrlo, ormai.
Tutti i Prodotti di Ernesto sono a cottura ecologica perché l’ecosostenibilità è molto importante per Ernesto.

I Panettoni di Ernesto possono essere degustati in qualsiasi momento della giornata, da persone di qualsiasi età, nel corso di tutto l’anno, perché si tratta di prodotti facilmente digeribili, con ingredienti semplici-semplici.


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